Как пережить кризис: Антикризисный запас

Категории:

Кризис: как в нем выжить и как на нем заработать

Во время кризиса произойти может что угодно: потеря работы, резкое обесценивание денег, недоступность денег на банковских счетах. Некоторое количество запасов позволит вам продержаться достаточно продолжительное время и иметь большую свободу действий, чем у остальных. Ниже приводится ориентировочный перечень желательных запасов с комментариями. Количество выбирайте по своим потребностям и предпочтениям. Если срок хранения позволяет, ориентируйтесь, чтобы запаса хватило приблизительно на год, в противном случае ориентируйтесь на срок годности. Разумеется, старайтесь покупать наиболее свежее. Запас должен расходоваться (иначе по истечении срока годности вам просто придется все выкинуть) и, пока есть возможность, пополняться по мере необходимости. Рекомендую запастись следующим:

  • Картошка. Этот пункт даже не пытайтесь исключить. Прискорбно, если вам негде хранить 10-месячный запас картошки. В ближайшие несколько лет, гараж с погребом будет очень необходим. Если у вас его нет и вы не можете его купить, постарайтесь его арендовать на длительный срок.
  • Лук, морковь, свекла и другие овощи. Обеспечить сохранность овощей очень непросто, а их текущее качество делает задачу просто не решаемой. Делать такие запасы стоит только в том случае, если вы сможете найти овощи хорошего качества и сможете обеспечить их сохранность.
  • Соль. Особо много ее не нужно, но и без нее вы не обойдетесь. К тому же она может применяться в консервировании и самостоятельной засолке рыбы, овощей, сала.
  • Сахар. Эффективный источник энергии для тела. Также используется и в консервировании.
  • Рис. Крупа с достаточно большим сроком хранения, которая используется в достаточно разнообразных блюдах.
  • Гречка. Сытная крупа с большим сроком хранения, но разнообразием блюд не отличается.
  • Остальные крупы. Практически у всех остальных круп срок хранения 4-6 месяцев и в больших количествах они не используются. Поэтому много их покупать не стоит.
  • Мука. Имеет смысл, если вы достаточно активно делаете выпечку или другие мучные изделия.
  • Макаронные изделия.
  • Растительное масло. Активно используется при жарке, консервировании и в салатах. Обычный срок годности рафинированного масла – 1 год, нерафинированного – 4-6 месяцев. Поэтому стоит ориентироваться на первое.
  • Рыбные консервы. Вы сможете сварить из них суп, сделать салат или просто употреблять с гарнирами.
  • Тушенка. Очень удобна при приготовлении на скорую руку. Увы, качество подавляющего большинства консервов просто никакое, а цена весьма большая. Если вам нужен такой запас, то лучше его сделать самому. Купите оптом мясо и переработайте его, используя скороварку и традиционные приспособления для консервации. Помимо этого мясо, в первую очередь мясо птицы, можно засолить в банках. Только перед использованием такого мяса, его придется вымачивать в воде, чтобы вышла лишняя соль.
  • Овощные консервы. Обычно используются в салатах.
  • Сгущенное молоко. Надо же чем-то иногда себя баловать.
  • Томатная паста. Может использоваться для приготовления блюд, соусов и томатного сока.
  • Детское питание. Для тех, у кого есть маленькие дети.
  • Сухое молоко и яичный порошок. Рекомендуется тем, у кого есть положительный опыт их использования.
  • Соевое мясо. На любителей и если вы умеете его готовить и использовать.
  • Приправы. Питание на антикризисном запасе не назовешь разнообразным. Приправы помогут это немного скрасить.
  • Чай, кофе. Кто что предпочитает.
  • Соки. Требуют достаточно большого места для хранения, но если оно есть, лишними не будут.
  • Средства личной гигиены: зубные щетки, зубная паста, лезвия для бритвенного станка, пена для бритья и т.д.
  • Шампунь, гель для душа, средства для ухода за волосами и телом.
  • Стиральный порошок. От стирки вы никуда не уйдете.
  • Мыло туалетное и хозяйственное.
  • Средство для мытья посуды.
  • Чистящие, моющие и дезинфицирующие средства.
  • Туалетная бумага. Мы настолько к ней привыкли, что обходиться без нее будет уже сложно, но она очень объемна и неудобна в хранении, а потому в качестве запаса рекомендуется только тем, у кого есть место для ее складирования.
  • Лекарственные средства первой необходимости: жаропонижающее, от насморка, от кашля, для горла, противовирусные препараты, желудочные и сердечные средства. Если у вас есть дети, то в первую очередь покупайте препараты для них.
  • Противозачаточные средства, если вы их принимаете или используете.
  • Витамины и имуностимуляторы. Меры по предотвращению заболевания обычно дешевле, чем средства от заболевания.
  • Другие лекарства, необходимые для имеющихся у вас заболеваний.
  • Сигареты. Если вы заядлый курильщик, то запас для вас не будет лишним. Лучше, все таки, отказаться от этой пагубной привычки.
  • Алкоголь. При нечастом употреблении в умеренных дозах является антидепрессантом. Кроме того, в нашей стране, при потере ценности денег, он становится альтернативным средством платежей за некоторые услуги. Насколько вам это необходимо – решать вам.
  • Банки и крышки для консервирования. Нужны, если вы планируете возобновлять практику домашнего консервирования.

Одна из основных задач – обеспечить сохранность запаса. Наиболее сложно это сделать для сыпучих пищевых продуктов. Обычно предлагается держать их в полотняных мешочках, проваренных в насыщенном растворе соли. Также рекомендуют класть внутрь дольки чеснока.

Источник: http://www.telejob.ru

Перепечатка статьи разрешается только при указании ссылки на источник и при сохранении всех ссылок внутри текста.

Другие статьи по теме:
Как пережить кризис
Как пережить кризис: Сохраняем и увеличиваем доходы
Как пережить кризис: Сокращаем расходы
Как пережить кризис: Куда тратить и куда не тратить деньги

Опубликовано: Работа на дому на TeleJob.ru, редактировалось 2017-02-26