Управляющий ресторана

Подписка на свежие резюме по e-mail

Ваш e-mail:  

Разделы:
Резюме администраторов

Должность: Управляющий ресторана
Резюме размещено: 2013-12-15
Опыт по специальности: 10 лет
Возраст: 36 лет
Образование: высшее
Пол: женский
Заработная плата: 25000

Контактная информация соискателя:

Имя: Куликова Галина Николаевна
Телефон: +79200133815
E-mail: gaga771@mail.ru

Подробная информация о поиске работы:

1. Открытие с «0»· Организация производственно-хозяйственной, финансово-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности предприятия ·
2. Ведение управленческой отчетности (составление бюджета и контроль расходов) ·
3. Навыки работы с первичной бухгалтерией (1С)·
4. Подбор и работа с поставщиками,заключение договоров на поставку ·
5. Контроль проведения ревизии.·Контроль соответствия существующим стандартам компании и разработка новых. ·
6. Ведение кассовых и денежных операций.Контроль служебной отчетности· 7 Контроль работы персонала·
8. Решение конфликтных ситуаций и особо сложных жалоб посетителей ·
9. Ведение кадрового делопроизводства.· Подбор кадров.· Обучение персонала ·
10. Разработка и внедрение маркетинговых программ ·
11. Соблюдение трудового законодательства при приеме и увольнении сотрудников ·
12.Мотивация сотрудников с целью улучшению рабочих показателей · Соблюдение кадровой политики, норм трудового законодательства, норм и правил техники безопасности и охраны труда·
13. Принятие, проведение банкетов, фуршетов, выездных мероприятий. Разработка меню.
Европейская, русская, итальянская, домашняя кухня, японская
14. Работа с контролирующими органами, сбор всей согласовательной документации. ·
15. Контроль технического состояния всего оборудования заведения, инвентаризация.
16. Опытный пользователь R-Keeper, Micros, Word, Exсel.
17. Знание столового этикета.